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蒜苔炒卤牛肉如何做搭配尖辣椒会更提味

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来源: 作者: 2019-06-08 05:37:02

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蒜苔是许多人都超爱的一款蔬菜,营养价值极高,味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是:蒜苔炒卤牛肉如何做 搭配尖辣椒会更提味,一起来看下吧!

首先来看下蒜苔炒卤牛肉如何做:

材料:

牛肉,蒜苔,油,盐,姜丝,尖辣椒,大蒜等

步骤:

1.所有的食材洗干净,切好

2.油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色,捞出备用

3.油锅烧热,炒香姜丝蒜末辣椒

4.倒入蒜苔段,翻炒至微微变色

5.将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟,沿着锅边淋入少许水

6.稍微收汁后,放盐调味即可出锅

以上主要介绍了蒜苔炒卤牛肉如何做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于蒜苔的相关知识。

蒜苔的制作技巧

蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

蒜苔的保存方法

天蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下(飞水)然后放在冰箱保鲜里;如果要长时间保存就焯熟冷冻。

以上就是关于:蒜苔炒卤牛肉如何做 搭配尖辣椒会更提味的分享,希望对你有帮助。

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